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七绝·题黄姚古镇金德庄酒屋（癸卯正月杂吟之九十一~九十五）
九十一 桃开时节好迷人，古镇街头满目春。 得饮一杯金德酒，从今便是品高人。 九十二 古村老店酒旗风，金德庄前醇味浓。 不是人们爱花甚，哪来花酒受皇封。 九十三 石板街头金德庄，非遗承有一千香。 若无传获杜康技，哪得酿成琼玉浆。 九十四 老街佳酿酒旗红，今日莫家谁与同。 摘得桃花千万朵，信为此味嫁东风。 九十五 古镇黄姚美酒醇，千年风物此时新。 桃花不肯红泥作，却入坛中偷酿春。 2024.3.5
注：位于广西贺州市黄姚古镇金德街，经营黄精酒、青梅酒、桃花酒等特色美酒，拥有自己的酒厂。我们来此游览时，看到了店内满地晾有刚采集来的上千斤新鲜桃花，并有人精细挑选摘除花托，留取花瓣，作为酿制桃花酒的原料，以备酿酒所有。而作为黄精酒的非遗传承人的金德庄酒屋老板的莫雪玲女士，热情接待了我们，并给我们讲述了制酒工艺以及所崇尚的德操，听后很受益匪浅。
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发表于 2024-3-6 21:10:47
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